Bolinha de batata doce e amaranto

19 mar

Ingredientes:

– 1 xícara de purê de batata-doce (cozinha e depois amassa :))

– 1/4 xic (50grs) de grãos de amaranto cozidos (da uns 15min cozinhando +-)

– 1 col de sopa cheia de farinha de grão-de-bico (pode ser outra qualquer)

– sal a gosto
Misture tudo, deixe esfriar e faça bolinhas. Leve assar em uma forma untada com óleo. Asse por 20 a 30min.

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