Abóbora assada

28 maio

Ingredientes:

– Abóbora cabotiá com casca, bem lavada e cortada em gomos

– Sal à gosto

– Temperos à gosto (alecrim, pimenta-do-reino)

– Azeite de oliva

– Papel alumínio

Preparo:

Lave bem a casca da abóbora (pois será assada com a casca e ela pode ser ingerida), corte a mesma em gomos.

Tempere com sal e temperos de sua preferência, regue azeite de oliva e tampe com papel alumínio.

Asse por aproximadamente 50min em fogo médio, ou até ficar macia.

Amassei a abóbora e fiz o recheio da tapioca 🙂

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